Dalam bukunya Green Tea: The Natural Secret for a Healthier Life, Nadine Taylor menyatakan bahwa teh hijau telah digunakan sebagai obat di Cina setidaknya selama 4.000 tahun yang lalu.
Saat ini, penelitian ilmiah di Asia dan negara barat telah menemukan
bukti kuat untuk manfaat kesehatan jangka panjang terkait dengan minum
teh hijau.
Sebagai contoh, pada tahun 1994 Journal of National Cancer Institute menerbitkan hasil studi epidemiologi yang menunjukkan bahwa minum teh hijau akan mengurangi risiko kanker esofagus pada laki-laki dan perempuan di Cina hampir enam puluh persen.
Sebagai contoh, pada tahun 1994 Journal of National Cancer Institute menerbitkan hasil studi epidemiologi yang menunjukkan bahwa minum teh hijau akan mengurangi risiko kanker esofagus pada laki-laki dan perempuan di Cina hampir enam puluh persen.
Penghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Peneliti dari Universitas Purdue baru-baru ini menyimpulkan bahwa senyawa dalam teh hijau dapat menjadi penghambat pertumbuhan sel kanker. Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa minum teh hijau menurunkan kadar kolesterol total, serta meningkatkan rasio kolesterol baik (HDL) dan kolesterol buruk (LDL).
Dan untuk lebih jelasnya, berikut adalah beberapa kondisi medis tentang manfaat teh hijau yang akan membantu dalam kesehatan yaitu :
- kanker
- rheumatoid arthritis
- kadar kolesterol tinggi
- penyakit cariovascular
- infeksi
- gangguan fungsi kekebalan tubuh
Apa yang membuat teh hijau begitu istimewa?
Rahasia teh hijau terletak pada kandungan yang kaya polifenol
catechin, terutama epigallocatechin gallate(EGCG). EGCG adalah anti
oksidan kuat dan selain menghambat pertumbuhan sel kanker, membunuh sel kanker tanpa merusak jaringan yang sehat.
Ini juga telah efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL, dan menghambat pembentukan bekuan darah yang abnormal. Yang terakhir mengambil tambah penting ketika Anda mempertimbangkan bahwa trombosis (pembentukan bekuan darah abnormal) adalah penyebab utama serangan jantung dan stroke.
Ini juga telah efektif dalam menurunkan kadar kolesterol LDL, dan menghambat pembentukan bekuan darah yang abnormal. Yang terakhir mengambil tambah penting ketika Anda mempertimbangkan bahwa trombosis (pembentukan bekuan darah abnormal) adalah penyebab utama serangan jantung dan stroke.
Selama bertahun-tahun, peneliti bingung tentang fakta bahwa
mengkonsumsi diet kaya lemak di negara Perancis memiliki insiden
penyakit jantung lebih rendah daripada orang Amerika. Jawabannya
ditemukan pada kandungan yang terdapat dalam anggur merah, yang
mengandung resveratrol, sebuah polifenol yang
membatasi efek negatif dari merokok dan diet lemak.
Dalam sebuah studi tahun 1997, peneliti dari University of Kansas menentukan bahwa EGCG pada the hijau dua kali lebih kuat sebagai resveratrol, yang mungkin menjelaskan mengapa tingkat penyakit jantung di antara pria Jepang cukup rendah, meskipun sekitar tujuh puluh lima persen adalah perokok.
Dalam sebuah studi tahun 1997, peneliti dari University of Kansas menentukan bahwa EGCG pada the hijau dua kali lebih kuat sebagai resveratrol, yang mungkin menjelaskan mengapa tingkat penyakit jantung di antara pria Jepang cukup rendah, meskipun sekitar tujuh puluh lima persen adalah perokok.
Kenapa tidak semua teh Cina lainnya memiliki persamaan sifat
menyehatkan? Teh hijau, oolong, dan teh hitam semuanya berasal dari
daun tanaman Camellia sinensis. Apa yang membuat teh hijau terbagi
menjadi berbagai macam adalah dalam cara pemrosesannya. Daun teh
hijau dikukus, yang mencegah senyawa EGCG dari yang teroksidasi.
Sebaliknya, teh hitam dan daun teh oolong yang dibuat dari daun difermentasi, yang menghasilkan EGCG yang dikonversi menjadi senyawa lain yang tidak hampir sama efektif dalam mencegah dan memerangi berbagai penyakit.
Sebaliknya, teh hitam dan daun teh oolong yang dibuat dari daun difermentasi, yang menghasilkan EGCG yang dikonversi menjadi senyawa lain yang tidak hampir sama efektif dalam mencegah dan memerangi berbagai penyakit.
Manfaat lain dari Teh Hijau
Bukti baru yang muncul bahwa teh hijau dapat membantu diet. Pada
bulan November 1999, American Journal of Clinical Nutrition
menerbitkan hasil penelitian di Universitas Jenewa di Swiss. Para
peneliti menemukan bahwa pria yang diberi kombinasi kafein dan
ekstrak teh hijau akan membakar kalori lebih banyak dari yang
diberikan hanya kafein atau plasebo.
Teh hijau bahkan dapat membantu dalam mencegah kerusakan gigi. Sama
seperti kemampuan bakteri yang dapat menghancurkan dan membantu
mencegah keracunan makanan, juga dapat membunuh bakteri yang
menyebabkan plak gigi. Sementara itu, perawatan kulit yang
mengandung teh hijau maupun deodoran dengan krim sudah mulai muncul
di pasaran.
Efek Berbahaya dari Teh Hijau?
Sampai saat ini,
efek samping
atau negative yang dilaporkan dari minum teh hijau adalah insomnia
karena fakta bahwa teh hijau itu mengandung kafein. Namun, teh
hijau mengandung lebih sedikit kafein dibandingkan kopi: ada
sekitar 30-60 mg. kafein dalam 6-8 ons teh, dibandingkan dengan
lebih dari seratus mg. dalam delapan ons kopi.
